venerdì 29 marzo 2013

I riti della Pasqua

Pastiera per 40 persone: 32 uova, 2 chili e mezzo di zucchero, 2 chili e 200 grammi di ricotta, un chilo e otto di farina, un chilo e quattro di grano, 5 bustine di vaniglina, 350 grammi di latte e 740 di burro, 4 limoni, acqua di fiori d'arancio, canditi e cannella come se piovesse.

E adesso inforniamo :-)

9 commenti:

  1. Ti sei messo a lavorare per la mensa dei poveri? P.S. E il grano?

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  2. No, è che tengo famiglia! PS: aggiunto il grano. Grazie.

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  3. Nella terza pentola hai impastato la frolla! :)

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  4. wiwa wiwa la pastiera! yum yum

    anch'io ho famiglia (che me la prepara)-

    ciaoe buone feste

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  5. @ Super: ci voleva una bastardella da cucina di comunità.

    @ Quid76: comincia a prendere appunti che prima o poi toccherà anche a te. Penso con terrore al giorno in cui mi chiederanno di preparare il capitone a Natale.

    Buona Pasqua e buona Pasquetta anche a te

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  6. Cara, mi scivoli sulla vanillina!! Si usa solo una autentica bacca di vaniglia, rigorosamente bourbon e ...turgida.
    Auguri, a te e famiglia

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  7. beh non so cosa stia dicendo il tipo prima di me, ma vedere le foto del risultato finale????
    MAu

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  8. ...e poi consa sono quelle ricottine confezionate????! Ovvove!!!

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  9. 40 persone!??! ma stica'!! cmq complimenti! ne è avanzata? :D

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