domenica 1 gennaio 2012

2012 - il decalogo


Propositi per l'anno nuovo:
1. Riaprire il blog.
2. Rassegnarmi a usare lo smartcoso.
3. Tornare in palestra e ricominciare a correre.
4. Tagliare il traguardo della Milano City Marathon.
5. Scoprire come si fanno i croissant.
6. Portare mio nipote (33 giorni e un'ossessione per le tette) al suo primo Gay Pride.
7. Camminare da Roncisvalle fino a Santiago.
8. Preparare il tuorlo d'uovo marinato secondo la ricetta di Cracco.
9. Battere il mercato.
10. Dimenticare il 2011 e far finta di stare bene.

Buon 2012 a tutti, Maya permettendo.

23 commenti:

  1. Bravo It!! Mi piacciono i tuoi buoni propositi!! Spero che si possano realizzare tutti!! Buon anno!

    RispondiElimina
  2. La Nonna, Ominona and...1 gennaio 2012 alle ore 14:35

    Buon anno anche a te!!!!! L'anno comincia bene!!!!!

    RispondiElimina
  3. Tanti, tantissimi auguri per un 2012 pieno di serenita'. Mirko

    RispondiElimina
  4. Ciao zio, buon anno. Per l'uovo ti posso aiutare:
    Mescolare in quantità pari sale grosso e zucchero, lo zucchero smorza la sapidità che risulterebbe esagerata operando una marinatura solo di sale.
    In un contenitore aperto, versare metà della miscela, il tuorlo con delicatezza e ricopro con il restante.

    Dopo circa 4-5 ore a seconda dell’umidità dell’ambiente si ottiene un tuorlo con una consistenza solida all’esterno e morbido-cremoso all’interno ideale per insalate se la marinata prosegue dopo circa 10 ore si ottiene un uovo completamente solido-gommoso ideale da sfogliare per ottenere tagliolini all’uovo.

    Tolto dalla marinata sciacquarlo leggermente sotto acqua corrente fredda per eliminare ogni residuo di sale e zucchero e si può lavorare per ottenere una pasta.

    Per ottenere una consistenza solido-secca posizionare il tuorlo in un contenitore di latta o in un barattolo semichiuso ove possa circolare l’aria e dopo circa 14-15 giorni il prodotto che ne risulta è ideale per essere grattugiato finemente o a scaglie su pasta, ravioli o risotti, una bottarga di tuorlo d'uovo praticamente.

    Conservare di preferenza in un luogo fresco e asciutto.

    Bon appetit

    RispondiElimina
  5. 1. Evvvaaaaaiiiii
    2. Dai, rassegnati anche tu come noi, non ci lasciare soli, io ho dovuto convertirmi al BB
    3. Salutami tutti, eh?
    4. Salutami tutti, eh?
    5. Io cavia :)
    6. Mi sembra grandioso (auguri zio), facciamogli capire da piccolo come gira il mondo!!!
    7. Mandami una cartolina, anzi due: una da Roncisvalle ed una da Santiago
    8. Macsi docet (e anche Masterchef)
    9. Fratello <3

    RispondiElimina
  6. ...ahem... mammina come sto messo oggi: rettifico
    9. in che senso?
    10. Fratello <3

    RispondiElimina
  7. fanculo i Maya e un abbraccio a te!

    p.s. il primo GP a Roma e gli spiego io al pupattolo che le tette sono un dono di dio ma mica l'unico!

    RispondiElimina
  8. Enrico*: Buon* Anno* anche a Te*!

    La Nonna & Ominona: Lo so che a pensar male si fa peccato ma l'"AND" suscita in me una grossa curiosità. La famiglia è cresciuta all'improvviso?

    Mirko: Grazie. Se oltre alla serenità arrivassero anche avventura, azione e denaro non sarei troppo dispiaciuto. (domanda indiscreta: sei il Mirko che finisce per "zin" o un suo omonimo?)

    Macsi: Ma quante ne sai? Se mai riuscirò a padroneggiare la tecnica ritieniti invitato.

    Barone:
    1) ci si prova (con molta calma)
    2) ci si prova (con poca pazienza: il monolito levigato mi ispira tanta fiducia quanto quello di Odissea nello Spazio)
    3) belli e brutti o mi limito ai primi?
    4) e chi li vedrà mai? ora che arrivo al traguardo saranno già tutti a casa in pantofole, mannaggialloro!!!!
    5) arruolato.
    6) devo solo trovare un modo per mandare Effe a fare due passi mentre espongo sui figlio ai raggi gay.
    7) no, scusa, con lo smartcoso ti mando una foto con me dentro!
    8) macsi uber alles (ma Cracco lo ha fatto a MC e io me lo sono perso?).
    9) più "sovraperfomare" che "praticare il meretricio".
    10) spero di contagiarti con la mia amnesia <3.

    Oscar: fanculo i Maya tutta la vita. In un reflusso etero avevo interpretato GP a Roma come Gran Premio a Roma e mi era venuto un attacco d'ansia da monoposto che salta sui tombini. Per fortuna poi ho inserito il cervello.

    RispondiElimina
  9. Ottimo, così al prossima pride ci farai conoscere tuo nipote tetto-dipendente! ;-)
    Baci
    PerSpa

    RispondiElimina
  10. io non ho fatto propositi per il 2012, penso che difficilmente potrà essere peggio del 2011 (ma sarebbe meglio non dirlo per scaramanzia) e mi concentro sul fatto che avrò saturno a favore
    io ti posso aiutare per i croissant e posso camminare con te fino a santiago (ho già fatto firenze roma)

    RispondiElimina
  11. Caro, "peccato" è il mio secondo nome. Rassicuriamo subito giovanardi, no...."and..." non è un pargolo umano. L'idea ci era balenata in mente qualche anno fa. Poi ci siam guardati bene in faccia ed intorno e s'è detto meglio di no. Nello specifico la famigliola si è arricchita di due cuccioli di pastore maremmano, che ti assicuro impegnano quanto un bimbo vero e cagano almeno quanto quattro di loro. Come sana abitudine, la passione smodata di Ominona per i nuovi arrivati si è spenta esattamente un paio di nanosecondi dopo averli presi in allevamento. Quando si dice la costanza... Vedremo, alla peggio c'è sempre il canile, per Ominona obviously (sweetheart, are you listening?). Per il resto si naviga in acque tranquille. La ristrutturazione è finita e ci godiamo serenamente la magione, in attesa della primavera e del bisogno di iniziare le potature, allora si riderà...

    RispondiElimina
  12. E' anche mia consuetudine pensare e scrivere i propositi per il nuovo anno.....qui, tra gli altri, te ne cito solo tre:
    1. correre la maratona di Torino sotto le 3h25min.;
    2. vedere, con oltre dieci anni di ritardo, la serie completa di X Files;
    3. essere al traguardo della maratona di Milano ad applaudirti al tuo arrivo!

    ......per rimettermi in sella ad una bici, come ti accennavo tempo fa, forse è meglio aspettare il 2013...

    In bocca al lupo per tutti i tuoi!

    Ale

    RispondiElimina
  13. Bei propositi, concreti raggiungibili e positivi. Quelli più interessanti però erano dall'11esimo in giù :)

    RispondiElimina
  14. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  15. Ma ciao!
    Buon Anno a tutti!
    Buon Anno It, sono contento di sentire tue nuove.
    Quest'anno nessun proposito, mi sembrava già molto che il 2011 fosse finito.
    Tanti Abbracci
    Mau
    P.S.:

    forse dovrei fare anche gli auguri di buona befana a tutti?

    RispondiElimina
  16. ...e partecipare alla missione marziana del naso rosso domenica 15 gennaio!!!! Che fine hai fattooooo????? Ora bastaaaaaa!!!! Fatti vivo, dai

    RispondiElimina
  17. Auguri a te!
    Farei pure io quel cammino di Santiago!

    (Lurker)

    RispondiElimina
  18. Riaprire il blog è anche un mio proposito, per ora ho riniziato a scrivere, speriamo di continuare :P

    RispondiElimina
  19. Amico tutto bene? Non per farti fretta ma siamo a febbraio inoltrato.
    Bacio. M

    RispondiElimina
  20. beeep beep beep ..... -----------------

    RispondiElimina
  21. It almeno rispondi agli sms.
    Ciao.

    RispondiElimina
  22. quanto silenzio. Non va bene. Super, o chiunque sappia qualcosa, per cortesia ci dite qualcosa? Grazie, un abbraccio.

    RispondiElimina



© itboy_76